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Si presenta di un bel colore ramato chiaro limpida e senza
schiuma. L’olfatto è caratterizzato da note fruttate complesse di mele e pere
cotte che, appena la birra si scalda, si arricchiscono di sentori di vaniglia e
legno. All’assaggio un timbro acidulo - come di mela cotogna - e note tanniche
si stemperano sul tenore alcolico.
schiuma. L’olfatto è caratterizzato da note fruttate complesse di mele e pere
cotte che, appena la birra si scalda, si arricchiscono di sentori di vaniglia e
legno. All’assaggio un timbro acidulo - come di mela cotogna - e note tanniche
si stemperano sul tenore alcolico.
