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Bisogna percorrere 22 chilometri per arrivare nel territorio del Comune di Lapio partendo dalla nosta cantina. Le uve Fiano percorrono questa distanza dopo un'accorta selezione, partendo dai vigneti posti a circa 450 metri di altitudine su terreni argillosocalcarei e ricchi di arenarie gialle. Esse vengono poi attentamente lavorate in vasche d'acciaio con una particolare macerazione delle bucce per diventare il nostro omaggio alla terra perno della storia del Fiano di Avellino Docg.
