"Costa Baiano" è un vino rosso campano che nasce da viti di Aglianico allevate a 500 metri di altitudine. Dalla parte centrale dei 9 ettari di vigneto, unico corpo a forma di anfiteatro, situati nel comune di Castelfranci in provincia di Avellino a 500 metri s.l.m.. Le uve, una volta diraspate, macerano per dieci giorni in tini di acciaio per poi affinare in vasche di cemento e anfore di terracotta svelano un sorso asciutto, pulito e di grande purezza espressiva, avvolto da un bouquet fruttato-speziato e connotato da una equilibrata freschezza e da una vivace trama tannica.
Gusto: Al palato questo vino si caratterizza dal gusto sapido e fresco con una trama tannica molto decisa e varietale.
Profumo: Al naso la sua eleganza annovera note di frutti rossi come il mirtillo ed il ribes. Sensazioni di liquirizia con note balsamicamente speziate e pepate.
Colore: Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei.
Grado alcolico: 13,5 %
A cosa abbinarlo: Ideale su sughi saporiti e carni alla brace. Piatti da abbinare: candele con ragù napoletano.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 18 e i 20 gradi.
Profumo: Al naso la sua eleganza annovera note di frutti rossi come il mirtillo ed il ribes. Sensazioni di liquirizia con note balsamicamente speziate e pepate.
Colore: Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei.
Grado alcolico: 13,5 %
A cosa abbinarlo: Ideale su sughi saporiti e carni alla brace. Piatti da abbinare: candele con ragù napoletano.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 18 e i 20 gradi.
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Description
Product Details
- Gradazione alcolica
- 13.5%
- Tipologia
- Red
- Vitigno
- Aglianico
- Regione di produzione
- Campania
- Temperatura di servizio
- 18° - 20°
- Formato
- 75 cl
- Abbinamento
- Antipasti di terra, Primi di carne, Secondi di carne
- Nazione
- Italia
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