CHAMPAGNE DOSAGE ZERO RESERVE CHARLOT PERE CL 75 - Champagne and Prosecco -  - €46.50 - www.vinebrio.com
  • New

CHAMPAGNE DOSAGE ZERO RESERVE CHARLOT PERE CL 75

09393
disponibile
€46.50
Tax included
Gusto: Cremoso e avvolgente, di buona struttura, sorretto da ottima vena fresca, di fragrante allungo in chiusura.
Profumo: Fiori freschi, agrumi, frutta gialla matura e echi di piccola pasticceria e pane.
Colore: Giallo dorato brillante con ricco perlage.
Grado alcolico: 12 %
A cosa abbinarlo: Formaggi freschi, Tartare di pesce, Pesce e crostacei al vapore, Sushi e Sashimi.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 10 e i 12 gradi.

ACQUISTA IN SICUREZZA
Fai acquisti in tutta sicurezza con il metodo di pagamento Paypal.
SPEDIZIONI RAPIDE E SICURE
Ricevi rapidamente a casa tua i prodotti scelti nel nostro store.

Description

La "Cuvée Reserve" di Charlot è uno Champagne Dosage Zero realizzato con un assemblaggio composto in percentuale maggioritaria da Meunier e completato con piccole percentuali degli altri due vitigni classici della regione della Champagne: lo Chardonnay e il Pinot Noir. La sua composizione rispecchia perfettamente il territorio di provenienza. Le vigne, infatti, si trovano nella Vallée de la Marne, regno incontrastato della varietà a bacca rossa Meunier, famosa per regalare Champagne dal volto ricco, ampio e delicatamente fruttato. Il periodo d’affinamento sui lieviti di 3 anni, rappresenta il perfetto punto d’equilibrio tra gli aromi varietali e le prime note d’evoluzione aromatica del vino verso sentori terziari.
Il Dosage Zero “Cuvée Reserve” rappresenta il biglietto da visita della piccola Maison Charlot. L’etichetta che racconta perfettamente lo stile del vino e la sua fedeltà al territorio d’origine. Pura espressione di una cultura artigianale, è una bottiglia che conserva il fascino dei migliori Champagne dei Domaine familiari, ancora realizzati con passione e cura. I poco più di 4 ettari di vigne sono coltivati quasi tutti con Meunier, a parte piccole parcelle di Chardonnay e Pinot Noir. In campagna si seguono le regole dell’agricoltura biologica e biodinamica, con la convinzione che solo da uve sane e non trattate con principi si sintesi, possano uscire vini genuini e schietti. Anche in cantina si lavora nel massimo rispetto di una materia prima eccellente, con utilizzo di percentuali di solforosa bassissime. La fermentazione avviene spontaneamente con soli leviti indigeni in vasche d’acciaio e tonneau. Dopo l’assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi.

Product Details

Gradazione alcolica
12°
Tipologia
Champagne
Vitigno
Pinot Meunier 85%, Chardonnay 10% e Pinot Noir 5%
Formato
75 cl
Nazione
Francia

Reviews (0)

No reviews

other products in the same category:

Product added to wishlist
Product added to compare.