CONTRATTO BACCO D'ORO SPUMANTE '14 CL 75 - Champagne and Prosecco - - €24.95 - www.vinebrio.com
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CONTRATTO BACCO D'ORO SPUMANTE '14 CL 75

09834
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€24.95
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Gusto: Cremoso e avvolgente, al palato regala note di frutta matura e agrumi e marzapane.
Profumo: Al naso mostra sentori intensi di fiori di pesco, miele e frutta secca.
Colore: Giallo dorato con bollicina finissima e persistente.
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Flan di verdure con fonduta di formaggio Raschera, battuta di Fassona piemontese
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e gli 8 gradi.

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Description

Dopo la diraspatura, l’uva passa nella pressa senza essere pigiata. Dalla sgrondatura degli acini, otteniamo il mosto fiore, ovvero la parte più preziosa del succo. La prima fermentazione ha luogo in vasche d’acciaio a temperatura controllata; seguono circa 9 mesi di affinamento sempre in acciaio e infine l’imbottigliamento. La seconda fermentazione in bottiglia è seguita da almeno 48 mesi di affinamento sui lieviti. Il remuage avviene manualmente.

Product Details

Gradazione alcolica
12.5%
Tipologia
Spumante
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Annata
2014
Regione di produzione
Piemonte
Temperatura di servizio
8° - 10°
Formato
75 cl
Abbinamento
Dessert, Fine pasto
Nazione
Italia

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