BAROLO PAIAGALLO DOCG 2016 CL 75 MIRAFIORE - Piemonte - Fontanafredda - €54.95 - www.vinebrio.com
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BAROLO PAIAGALLO DOCG 2016 CL 75 MIRAFIORE

Fontanafredda
09959
disponibile
€54.95
Tax included
Gusto: In bocca è vino importante, con tannini potenti ed armonici e con un’acidità molto fresca che favorisce un finale molto lungo.
Profumo: Profumo ricorda le spezie come la noce moscata, l’alloro, il pepe nero, la frutta rossa matura e la liquirizia nera.
Colore: Rosso granato
Grado alcolico: 14 %
A cosa abbinarlo: Carni rosse alla brace e in umido e formaggi di lunga stagionatura come parmigiano e Castelmagno.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.

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Description

Seguendo la tradizione, il Barolo Mirafiore viene prodotto unendo vini provenienti da diversi vigneti. La scelta dei vigneti può variare a seconda delle caratteristiche dell’annata. L’assemblaggio avviene appena terminata la fermentazione malolattica. La lunga macerazione e i ridotti travasi effettuati durante l’affinamento consentono di anticipare lo sviluppo di aromi terziari ancor prima del’imbottigliamento.

Product Details

Gradazione alcolica
14%
Tipologia
Red
Denominazione
DOCG
Vitigno
Nebbiolo
Annata
2016
Regione di produzione
Piemonte
Temperatura di servizio
16° - 18°
Formato
75 cl
Abbinamento
Carne alla brace, Selvaggina, Formaggi stagionati
Nazione
Italia

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