RUM SAVANNA AGRICOLE 2005 12 YO CL 50

Rarissima bottiglia di rhum Agricolo millesimato 2005 della distilleria Savanna, isola della Reunion, di età 12 anni. Rhum Savanna Millesimo 2005 invecchiato in botte singola ex Porto, edizione limitata di sole 1401 bottiglie al mondo. Questo Rhum Agricolo della Savanna è stato messo in botte il 2007 ed imbottigliato nel 2019 dopo aver riposato per 12 anni nella botte 967 in precedenza usata per invecchiare il vino liquoroso Porto. Distillato nella storica colonna Savalle, questo rum agricolo subisce un invecchiamento tropicale con grande Angel share. Prodotto in sole 1401 bottiglie queste sono le ultime disponibili in distilleria. Si tratta di una bontà sublime, una rarità nel mondo rhum, peccato siano poche le bottiglie prodotte. Abbiamo qui una delle poche distillerie di credere ancora in una certa autenticità, e le espressioni di output annuale della canna da zucchero dell'isola di Reunion. L'invecchiamento in unica botte ex Porto permette di esaltare le peculiarità della lunga fermentazione condotta da Savanna, ammorbidire gli aromi del rum agricolo, esaltare i sapori della canna da zucchero.