SOLAIA TOSCANA IGT 2017 MAGNUM 1.5 LT CASSA DI LEGNO MARCHESI ANTINORI  - Toscana - Antinori - €790.00 - www.vinebrio.com
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SOLAIA TOSCANA IGT 2017 MAGNUM 1.5 LT CASSA DI LEGNO MARCHESI ANTINORI
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SOLAIA TOSCANA IGT 2017 MAGNUM 1.5 LT CASSA DI LEGNO MARCHESI ANTINORI

Antinori
08146
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€790.00
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790
Gusto: Pieno, corposo ed elegante, di lunghissima progressione, con ritorni aromatici di frutta e spezie calde.
Profumo: Complesso, avvolgente e ricco di sfumature, con sentori di frutti di bosco, fiori rossi, caffè. cioccolato, cuoio e pepe nero.
Colore: Rosso rubino intenso.
Grado alcolico: 14 %
A cosa abbinarlo: Si abbina a piatti di cacciagione sia di pelo sia di piuma. Va abbinato a formaggi e a piatti molto strutturati.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.

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Description

Solaia di Marchesi Antinori nasce sulla collina di Tignanello, dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. Così nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dell’omonimo vigneto.

Gli acini selezionati e delicatamente pigiati sono poi trasferiti per gravità nei serbatoi. Durante la fermentazione e la macerazione, tenendo conto anche della particolarità dell’annata, si mantiene un equilibrio corretto tra il frutto e la qualità del tannino. Una volta separate bucce e vino, si avvia la fermentazione malolattica che, in barrique, esalta la complessità e la piacevolezza del vino. Il processo di affinamento avviene in fusti nuovi di rovere francese per circa 18 mesi. Dopo un primo periodo di affinamento in lotti separati, questi vengono assemblati per completare l’evoluzione in legno.

Product Details

Gradazione alcolica
14°
Tipologia
Red
Denominazione
IGT
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
Annata
2017
Regione di produzione
Toscana
Temperatura di servizio
16° -18°
Formato
1.5 lt
Abbinamento
Primi di carne, Selvaggina, Formaggi
Nazione
Italia

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