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Proveniente dai migliori vigneti dell’omonima località, universalmente considerata come la patria dei migliori Pinot Nero italiani, l'Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Mazon” di Hofstätter è uno dei grandi vini dell’Alto Adige. Vinificato sulle bucce e lasciato maturare per almeno 18 mesi tra piccoli fusti di rovere e botti grandi è vino rosso profondo, caratterizzato da un’eleganza ed una finezza uniche, caratteristiche che ricordano i migliori Pinot Nero d’Oltralpe e che dimostrano quanto questa piccola frazione, non lontano da Egna, sia in grado di esprimere in termini di qualità e longevità. È infatti bottiglia già adesso ottima ma destinata a migliorare con il passare di due o tre anni.
