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Colore giallo paglierino carico con riflessi luminosi e
bril- lanti. Troviamo al naso profumi intensi di frutti tropicali, albicocca e
mela renetta. Al palato è un vino pieno e di grande intensità in cui le note
minerali e la freschezza fan bella mostra di se, confermano le grandi e tipiche
caratteristiche dei migliori Chablis.
La Maison Régnard è una delle più antiche e prestigiose
della Borgogna che si contraddistingue per la qualità dei suoi Cru situati
nella zona del Pouilly Fuissé, nell’ antico e storico Clos du Pavillon. Tutti i
vini di Chablis hanno origine da un solo vitigno: lo Chardonnay, vitigno nobile
che in questa zona sviluppa appieno il suo grandissimo potenziale.
Si tratta di una bottiglia che si rifà alle antiche
bottiglie del VXII secolo. Il Grand Régnard viene prodotto ogni anno, in
quantità limitata, da una selezione dei migliori Cru per esaltare al meglio le
caratteristiche della zona utilizzando solamente la prima spremitura ed il “jus
de goutte”.
ESPOSIZIONE: ovest
SUOLO: marna e calcare argilloso con il sottosuolo
caratterizzato dalla presenza di fossili.
ETÀ: vigne di 35 anni.
UVE: 100% Chardonnay
