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Colore rosa buccia di cipolla, vivace e brillante, ha una
spuma molto intensa e assai persistente ed un perlage finissimo.Profumo molto
intenso e fine, fresco e fragrante, floreale e fruttato con netti sentori di
piccoli frutti (ribes, mora, lampone, ciliegia) delicatamente vinoso, con un sottofondo
di vaniglia e lieviti molto piacevole e persistente. Al gusto si conferma un
Franciacorta originale, delicato ed elegante, che ribadisce la sua particolare
"vinosità" (attributo insolito per un vino spumante), fragrante,
intenso e di buona struttura, con un retrogusto che ancora ricorda la ciliegia
amara.
