Gusto: In bocca esprime grande tensione, freschezza esuberante, eccellente salinità; il finale è lungo e manifesta sensazioni gessose, vibranti; sarà capace di evolvere e mutare per svariati anni.
Profumo: Al naso esprime subito grande florealità e complessi sentori agrumati, bergamotto, cedro, fiori d’acacia e pepe bianco sono solo alcuni dei descrittori.
Colore: Luminosissimo paglierino, dove il vitigno ci mette lo zampino e lascia delicatissime sfumature verdi.
Grado alcolico: 12%
A cosa abbinarlo: Bevilo come elegante aperitivo, oppure sposalo con dei formaggi freschi lavorati con erbe aromatiche.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
