Gusto: Al palato ha una bella acidità, un corpo medio e una buona persistenza.
Profumo: Al naso predomina il fiore, tiglio in primis, ma anche rosa e sentori vegetali che s'intrecciano a lieviti e frutta acerba.
Colore: Giallo paglierino, una buona luminosità e un perlage fitto e fine.
Grado alcolico: 13%
A cosa abbinarlo: Perfetto per un aperitivo con delle torte salate, o per una cena vegetariana. Da provare con un piatto di spaghetti di soia e verdure miste.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
