Altra eccellenza di Silvio Carta, Pigskin Pink è un gin invecchiato per almeno 6 mesi in botti secolari di castagno, che prima contenevano Vernaccia. Come per la linea Pilloni, utilizza botaniche del territorio, nelle vicinanze della distilleria, per arrivare ad un gin morbido e rotondo, con una delicata nota balsamica e profumo tipico della macchia mediterranea. Al naso è subito evidente il sentore di ginepro, cui si aggiungono note di erbe aromatiche, ciclamino e cardamomo. Nel finale, lentamente ci lascia piacevoli sensazioni agrumate.
