CASE BIANCHE ZIBIBBO IGT '16 CL 75 ENZA LE FAUCI - Sicilia - Enza Le Fauci - 20,72 € - www.vinebrio.com
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CASE BIANCHE ZIBIBBO IGT '16 CL 75 ENZA LE FAUCI

Enza Le Fauci
05023
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20,72 €
Tasse incluse
 Uve : Zibibbo autoctono

Vendemmie: effettuate alla fine di agosto.



Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10 kg con
accurata selezione dei grappoli.



Vinificazione: Macerazione pellicolare a freddo per 18 ore
lieve pressatura a freddo fermentazione in barriques



Evoluzione: Maturazione per almeno 3 mesi in barriques nuove
e usate da 2,25 hl.



Affinamento: in bottiglia.



Caratteristiche organolettiche: Vino secco dall’intenso
ventaglio aromatico, sapidità, mineralità e persistenza. Profumi di fruttato
fresco.



Colore: Giallo paglierino intenso.



Temperatura di servizio: 8-10°C.



Modo di conservazione: Tenere la bottiglia in posizione
orizzontale ed in ambiente ben fresco a temperatura costante non superiore ai
18°C



Abbinamenti: Con frutti di mare e crostacei. Adatto ai
piatti a base di pesce e formaggi erborinati.


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Descrizione

Uve : Zibibbo autoctono

Vendemmie: effettuate alla fine di agosto.



Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10 kg con
accurata selezione dei grappoli.



Vinificazione: Macerazione pellicolare a freddo per 18 ore
lieve pressatura a freddo fermentazione in barriques



Evoluzione: Maturazione per almeno 3 mesi in barriques nuove
e usate da 2,25 hl.



Affinamento: in bottiglia.



Caratteristiche organolettiche: Vino secco dall’intenso
ventaglio aromatico, sapidità, mineralità e persistenza. Profumi di fruttato
fresco.



Colore: Giallo paglierino intenso.



Temperatura di servizio: 8-10°C.



Modo di conservazione: Tenere la bottiglia in posizione
orizzontale ed in ambiente ben fresco a temperatura costante non superiore ai
18°C



Abbinamenti: Con frutti di mare e crostacei. Adatto ai
piatti a base di pesce e formaggi erborinati.


Dettagli del prodotto

Gradazione alcolica
13°

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