SPEDIZIONE RAPIDA E SICURA. GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A € 89,00
Vendemmie: effettuate alla fine di agosto.
Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10 kg con
accurata selezione dei grappoli.
Vinificazione: Macerazione pellicolare a freddo per 18 ore
lieve pressatura a freddo fermentazione in barriques
Evoluzione: Maturazione per almeno 3 mesi in barriques nuove
e usate da 2,25 hl.
Affinamento: in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Vino secco dall’intenso
ventaglio aromatico, sapidità, mineralità e persistenza. Profumi di fruttato
fresco.
Colore: Giallo paglierino intenso.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Modo di conservazione: Tenere la bottiglia in posizione
orizzontale ed in ambiente ben fresco a temperatura costante non superiore ai
18°C
Abbinamenti: Con frutti di mare e crostacei. Adatto ai
piatti a base di pesce e formaggi erborinati.
