Nel 1786 nasce a Torino il vermouth. La casa regnante dei Savoia portò in auge questo vino aromatizzato ed in quei tempi diversi erboristi si ingegnarono per individuare la ricetta più gradevole. Quella del Vermouth “Verney” si ispira ad una scritta nel 1880 ed attribuita a l’ Abbé Edouard Berard, botanico vissuto in Aosta nel 1800, che esige la presenza di “vino di montagna”, di “parietta” (santoreggia)e di “benefort” (assenzio maggiore). Un vermouth che trasporta i profumi alpini della Val d’Aosta nel bicchiere. Perfetto come ingrediente di cocktails, è ottimo a fine pasto per uno speciale momento di meditazione.
