Xaman è un rum ultra-premium che prende il nome della divinità della "stella del nord" Xaman, che protegge la valle di Cihuatàn. Nelle veglie notturne la donna dormiente cercava nel cielo Xaman, la stella più brillante; la donna chiedeva saggezza e prosperità per la vallata e il suo popolo. Dopo la preghiera, Xaman si sarebbe riposato su un albero di Ceiba, considerato dai Maya l'albero della vita.
Caratteristiche organolettiche:
Xaman è un elegantissimo blend di rum invecchiati per 15 anni in barili di legno americano ex-Bourbon, cui ha fatto seguito un affinamento finale di un altro anno in barili scelti dal master blender, prodotti con legno ricavato dagli alberi "Ceiba". La permanenza nel legno locale di Ceiba dona note particolari, che arricchiscono il carattere seducente di questo rum unico.
