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NEPRICA PRIMITIVO IGT PUGLIA TORMARESCA CL 75 - Vini Rossi - Antinori - 8,20 € - www.vinebrio.com
Antinori

NEPRICA PRIMITIVO IGT PUGLIA TORMARESCA CL 75

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Le uve sono state diraspate, pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in 8-10 giorni a una temperatura controllata inferiore a 26 °C....
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Le uve sono state diraspate, pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in 8-10 giorni a una temperatura controllata inferiore a 26 °C. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di ulteriore affinamento, prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi. Colore Rosso rubino. Profumo Ciliegia, confettura, con lievi note di viola ed anice. Sapore Ingresso morbido e fine, tannino elegante ben sostenuto da una piacevole freschezza. "

Gradazione alcolica
13%
Regione di produzione
Puglia
Nazione
Italia

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