Questo Pinot Nero di Antinori nasce in vigneti situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, in Umbria. È prodotto interamente con uve Pinot Nero,
vendemmiate manualmente nella prima decade di settembre. Presenta un colore rosso rubino tipico della varietà. Al naso si apre con evidenti note floreali e fruttate, tra cui spiccano sentori di ribes e di fragola. Al palato risulta elegante e raffinato, con tannini morbidi e un retrogusto piacevolmente lungo e minerale. Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di
carne e affettati, questo vino rosso è ideale in abbinamento con arrosti,
selvaggina e formaggi stagionati.
