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Il Rosso di
Montalcino DOC di Banfi si presenta nel calice di un colore rosso rubino
intenso. Al naso si rincorrono profumi di prugna e frutta rossa matura cui si
uniscono sentori di caffè, tabacco e spezie dolci. Il sorso è pieno ed
equilibrato, sostenuto da un’intrigante scia fresco-sapida che aumenta la
piacevolezza della beva. Finale di ottima persistenza. A tavola si abbina bene
a formaggi semi-stagionati e stagionati come anche a piatti di terra a base di
carni rosse o selvaggina.
