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San Salvatore 1988
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Gusto: Chiusura con schizzi balsamici. Ingresso morbido e rassicurante, poi il palato viene scosso da un tannino vigoroso, ma dall'incedere elegante. Equilibrio in divenire, manifesta una lunga...
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Cromatismo segnato da un colore rosso carico e splendente. Variegato e riccamente affastellato il corredo aromatico, in cui primeggiano intense esuberanze di frutta piccola e media, spunti floreali di rosso vestiti e sospirosi aliti speziati di noce moscata, chiodi di garofano, pepe nero e vaniglia. Rigurgiti terziari di cardamomo, goudron, ginepro, resina, liquirizia, caffé, cioccolato e cuoio. Sorso dirompente, tagliente, focoso, austero, terroso, corposo, carnoso ed ottimamente strutturato. Raffinata l’intessuta trama tannica. Finale oltremodo persistente ed appagante.
- Gradazione alcolica
- 14.5%
- Denominazione
- IGT
- Vitigno
- Aglianico
- Year
- 2016
- Regione di produzione
- Campania
- Temperatura di servizio
- 16° - 18°
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Abbinamento
- Primi di carne, Selvaggina, Formaggi stagionati
- Nazione
- Italia
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