Gusto: Un assaggio particolarmente equilibrato, reattivo, di ottima acidità e sapidità che non prede mai di vista la polpa del frutto che lo vede nascere. Chiude con un bel ricordo di frutta per un finale di grande pulizia.
Profumo: Al naso esprime note fruttate di ribes, di prugna, di amarena e sentori leggermente speziati. In bocca è impetuoso per la bellissima contrapposizione che esprime tra corpo e freschezza..
Colore: Rosso rubino con riflessi leggermente violacei.
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Fresco e reattivo, il Valpolicella DOC di Bertani è vino da abbinare primi piatti ricchi e gustosi, come un pasta con un ragù di agnello.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
