Gusto: Al palato ha un ingresso vibrante, strettamente legato al territorio. I tannini sono dolci e presenti, il retrogusto è fruttato e l’affumicatura perdura a lungo nel tempo.
Profumo: Al naso emergono piacevoli note di frutti rossi, mirtillo e lampone, seguite da delicati sentori boisé.
Colore: Rosso rubino intenso.
Grado alcolico: 14 %
A cosa abbinarlo: A tutto pasto, si esalta con secondi piatti a base di carne, in particolare grigliata. Perfetto con la classica fiorentina.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
