Naso: Abbastanza fruttato e dolce all'ingresso con una pletora di frutta: principalmente pesche, albicocche e mele, torta di frutta e vaniglia, pasta dolce e scorza d'arancia insieme a spezie di legno come cannella e pepe nero.
Sapore: Partendo molto maltato e ricco di zuccheri d'orzo, frutta in umido (mela e pera), accanto a spezie (il pepe è abbastanza evidente, ma anche lo zenzero) che si placano lasciando il posto al gelato alla vaniglia (molto cremoso), arance rosse e altro Pepe.
Finale: medio con spezie, più arance e un pizzico di cioccolato alla menta.
