Sotto l'occhio vigile del nostro team di produzione di whisky, il liquore viene inizialmente fatto maturare in botti di rovere bianco americano ex-Bourbon, esaltando il nostro stile di casa fatto di cioccolato, arancia e spezie.
Questo whisky viene poi completamente rifinito in botti che in precedenza hanno contenuto uno sherry unico, creato appositamente per The Dalmore: una miscela di Oloroso invecchiato e del ricco e dolce Pedro Ximénez, una ricetta creata per offrire il perfetto perfezionamento dello stile della nostra casa.
Il risultato è un single malt sorprendente ed elegante, ricco di frutta dolce e spezie decadenti.
